Die Idee für den Beiza-Guide.
Mein Name ist Markus Thöni.
Meiner Meinung nach ist Genuss etwas sehr wichtiges und sollte von jedem Gastgeber sehr ernst genommen werden.
Aus dieser Idee heraus wurde ein Beiza-Guide ins Leben gerufen. Ich werde in Zukunft jeden meiner Restaurantbesuche fair und objektiv bewerten.
Ich betreibe seit über 25 Jahren einen Whisky Shop in Chur. Für mich ist die Qualität der Produkte das oberste Gebot. Daher auch mein Qualitätsdenken.